Une entreprise familiale qui a bien grandi depuis 100 ans mais qui reste avec sa trentaine d’équipiers une entreprise artisanale.

Les 4 générations qui se sont succédées à la tête de la Pâtisserie ont toujours oeuvré pour perpétuer les valeurs et les traditions de notre territoire.

Il est des secrets de famille plus lourds à porter que le nôtre. Depuis Adrien et Elise il y a 100 ans, seules 3 personnes connaissent ce secret : Odette leur fille, Jean-Paul leur petit fils et Michel leur arrière petit fils.

C’est à Michel que revient maintenant la mission de le perpétuer, et de le transmettre aux générations futures.

Mais en attendant, celui-ci compte bien le garder jalousement, loin de la pression sociale et de la concurrence qui ne manque pas d’essayer d’imiter le Russe d’Artigarrède, sans succès bien entendu…